Terug naar blog
Met deze zes slimme tips van het Karott’ Team blijf je ook in het najaar fit en barstensvol energie: lang leve de kleur oranje!
1. Kleur op je bord: oranje boven
Fruit, groenten, vis en schaaldieren … het maakt niet uit! Focus op overvloedig veel antioxidanten en bètacaroteen als je ook in de herfst wilt bruisen van energie. Lang leve de kweeperen, zalmmoten, plakjes mimolettekaas, rodelinzenballetjes, partjes clementine, pompoensoep, mangocompote en puree van zoete aardappel. Vergeet natuurlijk ook de wortelen niet, echte toppers! Met deze opkikkers ga je ongetwijfeld een heerlijke herfst tegemoet.
2. Het ideale moment om te sporten
Sporten is ideaal om stress te vermijden bij de start van het nieuwe schooljaar, je lichaam in balans te houden, je immuunsysteem een boost te geven en te genieten van de laatste zonnestralen voordat de winter zijn intrede doet. Wissel af en sport zowel indoor als buiten om weer regelmaat te brengen in je activiteiten.
3. Een sinaasappelmasker? Jawel!
Deze citrusvrucht is hét wonderfruit van dit seizoen. Sinaasappel ontgift je huid, verfrist je teint en maakt je huid lichter in exact tien minuten. Hoe maak je dit geheime masker? Meng een kwart van het sap van een sinaasappel met een potje yoghurt tot een gladde, romige massa. Breng rijkelijk aan op het hele gezicht en laat tien minuten intrekken. Spoel af met zuiver water en voilà … je huid ziet er fraai en voller uit!
4. Voor optimale weerstand
Vergeet niet om je darmflora te verzorgen, voldoende te slapen, elke dag vijf porties fruit en groenten te eten voor de nodige antioxidanten, regelmatig te bewegen en een moment van ontspanning in te lassen voor jezelf. Lastig om dat evenwicht vast te houden? Doe dan een kleine vitaminen- en mineralenkuur of neem elke dag een paar druppels echinacea.
5. Er even tussenuit en lekker ontspannen
Een absolute must om in balans te blijven! Geen uitvluchten dus, maar gewoon af en toe een filmpje meepikken, je in een boek verdiepen of meedoen aan een culturele of recreatieve activiteit. Het mag gerust iets origineels zijn, zo houd je de routine buiten de deur. Denk bijvoorbeeld aan een herfstpicknick in het bos, snuisteren op een rommelmarkt of een gezellig uitje met vrienden of je partner.
6. Zet je tanden in dit recept op basis van wortelen
Voor 4 personen:
- 1 middelgrote pompoen (circa 1 kg)
- 4 wortelen
- 1 ui
- 1 vetarm bouillonblokje (groenten of gevogelte)
- een halve liter water
- 10 cl vloeibare lightroom
- 1 koffielepel komijnpoeder
- koriander
- gerookte eendenborstfilet
- peper en zout
Schil de wortelen en de pompoen. Halveer de pompoen en verwijder de pitten en het vruchtvlees. Snijd alles in blokjes. Pel de ui en snijd in grove stukken.
Laat slinken in een pan gedurende vijf minuten. Voeg de komijn, het bouillonblokje, zout en peper toe en zet onder water. Laat maximaal 30 minuten koken op een zacht vuurtje.
Mix de soep, voeg de room toe en werk af met plukjes koriander en stukjes gerookte eendenborstfilet. Smakelijk!