Minder alcohol en tabak, maar te weinig lichaamsbeweging, fruit en groenten, en een BMI dat blijft stijgen. Een overzicht van de belangrijkste resultaten inzake levensstijl uit de recentste Gezondheidsenquête.
Lees meer
De holistische benadering van gezondheid kent bij alle leeftijdsgroepen een groot succes. Van generatie Z tot babyboomers, en van millennials tot generatie X…
Lees meer
Als opwekkend middel ‘s morgens vroeg of als digestief na het avondmaal… er zijn talrijke manieren om koffie te drinken! Het is zowat de meest gedronken drank wereldwijd en dit brengt natuurlijk een groot aantal mythen met zich mee.
Lees meer
Wist je dat fruit en groenten ook goed zijn voor je mentale gezondheid? Nieuw onderzoek toont aan dat deze voedingsmiddelen ons gelukkiger zouden maken.
Lees meer
De thema’s ‘Voeding & Gezondheid’ zijn actueler dan ooit, maar tegelijkertijd hebben consumenten ook meer vragen en angsten hieromtrent. Hoewel de digitalisering gezondheidsinformatie meer toegankelijk maakt, circuleren er ook veel onjuistheden en gezondheidsmythes op het web.
Lees meer
Naast de smaak bepalen nog allerlei andere factoren de intrinsieke kwaliteit van een voedingsproduct én de kwaliteit die de consument waarneemt. Met een nutritionele audit op maat kun je de sterke en zwakke punten van je producten meten.
Lees meer
Kunstmatig gekweekt vlees, dat als een duurzamer alternatief wordt voorgesteld, is voorlopig vooral voer voor vurige debatten. Toch zijn talrijke start-ups overal ter wereld laaiend enthousiast. Utopie of realiteit?
Lees meer
Voedingsprofessionals hebben een bijzondere rol binnen de samenleving, zij kunnen namelijk het verschil maken voor de Volksgezondheid. Bovendien bestaan er vandaag verschillende soorten specialisaties binnen dit vakgebied.
Lees meer
Naast de smaak heeft de kleur van voeding en dranken een niet te verwaarloosbare invloed op het aankoopgedrag van de consument. Misschien zal daarom de kleur van het jaar – living coral – binnenkort zijn intrede doen in de voedingsindustrie.
Lees meer
Zes foodtrends zetten de toon in 2019! We doen je alvast watertanden: fastfood wordt gezond, water begint een revolutie en diepvrieseten is cool!
Lees meer