Hoeveel Belgen zijn vandaag online? Hoe gedragen ze zich op de sociale netwerken? Wat kopen ze online? YouTube of Facebook: wie zwaait de digitale plak in ons land?
Lees meer
De thema’s ‘Voeding & Gezondheid’ zijn actueler dan ooit, maar tegelijkertijd hebben consumenten ook meer vragen en angsten hieromtrent. Hoewel de digitalisering gezondheidsinformatie meer toegankelijk maakt, circuleren er ook veel onjuistheden en gezondheidsmythes op het web.
Lees meer
Naast de smaak bepalen nog allerlei andere factoren de intrinsieke kwaliteit van een voedingsproduct én de kwaliteit die de consument waarneemt. Met een nutritionele audit op maat kun je de sterke en zwakke punten van je producten meten.
Lees meer
Kunstmatig gekweekt vlees, dat als een duurzamer alternatief wordt voorgesteld, is voorlopig vooral voer voor vurige debatten. Toch zijn talrijke start-ups overal ter wereld laaiend enthousiast. Utopie of realiteit?
Lees meer
Voedingsprofessionals hebben een bijzondere rol binnen de samenleving, zij kunnen namelijk het verschil maken voor de Volksgezondheid. Bovendien bestaan er vandaag verschillende soorten specialisaties binnen dit vakgebied.
Lees meer