
Les déchets que nous générons au quotidien ont de graves répercussions sur l’environnement. Ce constat a donné naissance au mouvement «zéro déchet».
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Lire la suiteLes risques alimentaires et un IMC trop élevé sont les principaux facteurs de risque pour le développement de maladies cardiovasculaires.
Lire la suiteLe Nutri-Score, un logo à cinq couleurs qui apparaît sur les étiquettes alimentaires, est très tendance dans les supermarchés européens.
Lire la suiteUn nouveau type d’établissements fait son apparition dans les rues de New-York: le «kava bar». Non, ce n’est pas une faute de frappe!
Lire la suitePour l’industrie alimentaire, répondre aux souhaits du consommateur relève de la gageüre si l’on tient compte des nombreuses règles prévues par la législation. Il faut en effet chercher loin pour dénicher la confiance du consommateur: c’est du moins ce qu’il est récemment ressorti de la journée d’étude sur la transparence dans le secteur alimentaire » Eerlijk (over) Eten « . Echos d’un événement organisé par Flanders’ Food en VTM Food.
Lire la suiteD’après les foodbloggers et trendwatchers, les » gut-friendly-foods » et le » brunching » seront les nouvelles tendances culinaires de l’année 2018! En outre, la couleur très branchée » Ultra-Violet » apportera une touche printanière à de nombreuses assiettes.
Lire la suiteLe nouveau triangle alimentaire du Vlaams Instituut Gezond Leven (Institut flamand pour un mode de vie sain) constitue sans doute un défi de taille pour nombre d’entre nous. Comment l’industrie alimentaire peut-elle, à l’heure actuelle, introduire sur le marché des produits conformes aux directives des nouveaux modèles alimentaires ? Voyez cela comme une nouvelle opportunité !
Lire la suiteDeuxième volet de notre thématique « influence marketing »: quelles sont les pièges à mieux connaître avant de se lancer?
Lire la suiteVers qui se tourne aujourd’hui le consommateur lorsqu’il cherche des conseils en nutrition ou sur une marque bénéfique à sa santé?
Lire la suiteDécouvrez ici le portfolio de Karott’!
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