Pour l’industrie alimentaire, répondre aux souhaits du consommateur relève de la gageüre si l’on tient compte des nombreuses règles prévues par la législation. Il faut en effet chercher loin pour dénicher la confiance du consommateur: c’est du moins ce qu’il est récemment ressorti de la journée d’étude sur la transparence dans le secteur alimentaire  » Eerlijk (over) Eten « . Echos d’un événement organisé par Flanders’ Food en VTM Food.

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Gagner la confiance du consommateur

Par Odile Bernard, 05/03/2018
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